Кофе Гвателама — La Perla NegraОреховый привкус и ягодные нотки, что переплетаются с цветочным ароматом

110.00 грн. 390.00 грн.

Сорт — 100% арабика.
Обжарка — средняя.
Вкусовой профиль — Ореховый привкус и ягодные нотки, что переплетаются с цветочным ароматом.

110.00 грн. 390.00 грн.

Очистить

Описание

РЕГИОН

Chiquimula / Zacapa

ВЫСОТА

1250-1500 м.н.у.м.

СПОСОБ ОБРАБОТКИ

Мытый

УРОЖАЙ

2018

Кофе Гватемала - La Perla Negra

La Perla Negra, или, как его еще называют, «Черная жемчужина» - это смесь кофе, который производят в горах Чикимула и Сакапа. Поскольку эти сорта кофе имеют схожие характеристики, их смешивают вместе для дополнения вкусовых качеств каждого вида. Не секрет, что Гватемала лидирует в Центральной Америке по производству самого высокого в мире процента классифицированного высококачественного кофе, и La Perla Negra является ярким примером профессионального создания отличного кофе.

Департамент Chiquimula, или его другое название - La Perla de Oriente, известен благодаря своим красивым пейзажам и архитектуре, а также красоте людей, которые там живут. Многие из лучших поэтов, писателей, певцов, музыкантов Гватемалы приезжают от Chiquimula, поэтому департамент славится еще как колыбель искусства и художников.

Эскипулас – это муниципалитет, расположенный внутри департамента Chiquimula. Этот город известен своим Черным Христом, деревянным изображением Христа, которое в настоящее время находится в Кафедральном соборе Эскипуласа. По этой причине этот кофе и называется Perla Negra.

Работа между производителями, ответственными за Perla Negra, началась в результате множества обсуждений, чтобы определить идеальный баланс между сладостью шоколада и кислотности желтых фруктов, присутствующих в этом насыщенном кофе. Это позволило создать идеальный кофе, с безупречным вкусом и незабываемом ароматом.

Детали

Вес

1000 г, 250 г

Помол

Аэропресс, Зерна, Кемекс, Мока, Турка, Френч-Пресс, Чашка, Эспрессо

Артикул: guatelama-la-perla-negra Категории: ,