Кофе СальвадорСладость с плотными шоколадными оттенками, мягкая кислотность и дымный аромат

110.00 грн. 390.00 грн.

Сорт — 100% арабика.
Обжарка — средняя.
Вкусовой профиль — Сладость с плотными шоколадными оттенками, мягкая кислотность и дымный аромат.

110.00 грн. 390.00 грн.

Очистить

Описание

РЕГИОН

Santa Ana

ВЫСОТА

1350-1600 м.н.у.м.

СПОСОБ ОБРАБОТКИ

Мытый

УРОЖАЙ

2018/2019

Кофе Сальвадор

Сальвадор – маленькая страна в Центральной Америке, которая характе­ри­зу­ется лучшими кофейными фермами во всей Латинской Америке. Более половины общенационального кофе – это Бурбон, поэтому в этом регионе производится много сладкого и высококалорийного кофе. Также это земля вулканов, многие из которых являются активными, поэтому почва богата и плодородна, а виды поразительно красивы и всегда впечатляют. Вулкан Санта-Ана является крупнейшим, но Изалько, с его типичной конической формой, является национальной иконой. Такие условия идеально подходят для производства качественного кофе.

SHG (Strongly High Grown) указывает, что кофе выращивался на высоте около 1350 метров. А кофе, выращенный на большой высоте и при более низкой температуре, дает более медленно созревающие фрукты и более плотные бобы, а в результате получается высококлассный продукт. EP (European preparation) значит, что кофе прошел европейскую подготовку, а именно дополнительную сортировку от дефектов. Самое важное то, что El Salvador SHG EP сертифицирован организацией «Rainforest Alliance», что означает наличие стандартов, которые предназначены для защиты окружающей среды и прав работников. Сертификация гарантирует потребителям, что кофе поддерживает устойчивое снабжение и демонстрирует важность ответственного поиска кофе.

Кофе из сальвадорских плантаций обладает очень чистым вкусом и приятным сильным ароматом, он прекрасно сбалансирован и высоко ценится на самых требовательных мировых рынках.

Детали

Вес

1000 г, 250 г

Помол

Аэропресс, Зерна, Кемекс, Мока, Турка, Френч-Пресс, Чашка, Эспрессо

Артикул: el-salvador-coffee Категории: ,